Majoránka/Igor Hraško

Magický majorán nepatrí len do harule

Majorán záhradný (Origanum majorana, Majorana hortensis), ľudovo tiež majoránka, je  jednoročná, niekedy aj dvojročná bylina s priamou, rozkonárenou stonkou a protistojnými, oválnymi listami z čeľade hluchavkovité. Pôvodne bola udomácnená v Stredozemí, pestovali ju už starí Egypťania, Gréci a Rimania a počas križiackych vojen sa rozšírila do ostatnej Európy. Jej liečivé a magické účinky sú doslova legendou bylinkárstva.

Zdroj: dobrarada.sk

Patrí do kategórie bylín, ktoré každý pozná, no málokto vie o ich účinkoch (iných, ako kulinárskych). Sušená kvitnúca vňať sa dáva do väčšiny údenárskych výrobkov. Korenia sa ňou i tučné mäsá a strukoviny. Čerstvá vňať je vhodná do rôznych polievok, omáčok, plniek, gulášov a na všetky mäsité jedlá. Pizza bez majoránu je ako vajce bez žĺtka.

Možno vás však prekvapím tvrdením, že majorán slúžil v minulosti na prípravu nápoja lásky. To však nie je všetko. Majorán patrí medzi najstaršie druhy korenín. Už starí Gréci verili, že keď si dievča dá do postele majorán, bohyňa lásky Afrodita mu prezradí, kto bude jej manželom. V antickom Grécku vysievali majorán na hroby svojich blízkych, pretože verili, že to zosnulým prinesie večný pokoj a šťastie. V antickom Ríme aj v Grécku sa vili vence z majoránu pre novomanželov ako symbol lásky, cti a šťastia. Hipokrates vo svojich dielach píše o niekoľkých medicínskych využitiach majoránu. V starom Egypte sa majorán ako jedna zo základných bylín podieľal na procese balzamovania. V časoch faraónov bol majorán uctievaným ochrancom pred mnohými chorobami, vrátane psychických.

A na Slovensku? Aj keď s príchodom Cyrila a Metoda bolo v našich končinách uzákonené jediné náboženstvo, mnohé slovanské kmene sa nevzdali svojich tradičných rituálov. Z dobových písomností sa tak dozvedáme, že majorán vo výbave bol zárukou, že sa dievča dobre vydá či o tom, že pri búrkach sa pridával do čerstvo nadojeného mlieka, aby sa nezrazilo a neskyslo.

Hlavnou liečivou vlastnosťou majoránu je jeho silne utišujúci vplyv na nervovú sústavu, preto ho používame pri rozčúlení, stresoch, nespavosti, migréne a pocitoch slabosti. Majorán je mierne sedatívum a diuretikum, používa sa nielen pri nervovej slabosti, ale tiež prechladnutí, pri zlom trávení, nadúvaní, hnačke a črevnej kolike. Urýchľuje trávenie tým, že zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, upokojuje zažívanie, podporuje tvorbu žlče. V ľudovom liečiteľstve sa používa odvar pri chorobách horných ciest dýchacích, pri hnačkách, žalúdočných kŕčoch a nadúvaní. Odvar pridávame do kúpeľa na odstránenie reumatických bolestí. Masť z majoránu je výborná na zapálené a ťažko hojace sa rany.
Pestovanie a zber

Majorán je jednoročná, v oblastiach Stredozemného mora aj trváca, plstnatá, veľmi aromatická rastlina dorastajúca do výšky 20-40 cm. Biele, alebo zriedkavo i ružové súkvetie sa skladá z 8-12 kvietkov, ktoré sa nachádzajú na konci vetvičky. Kvitne v júli až auguste.

Zbierame mladé lístky. Je náročný na slnko a teplo, polohu chránenú pred severnými vetrami a na výživnú ľahšiu, piesočnato hlinitú pôdu s dostatkom vápna. Listy používame do vonných zmesí a aromatických vankúšikov.

Pestuje sa z predpestovaných sadeníc a von sa vysadzuje až v polovici mája, lebo je citlivá na mráz. Sadíme ju do sponu  25 x 25 cm. Hodí sa aj na pestovanie v skalke. Z februárových výsevov sa dá pestovať v kvetináčoch v slnečnej miestnosti. Mladé rastlinky nesmú vyschnúť!  Na jeseň možno 1-2 silné rastlinky umiestniť na oblok a ďalej trhať. Výhony už neobrastajú. Vňať majoránky určenej na sušenie zbierame dvakrát: na začiatku kvetu v júli a koncom septembra. Na používanie čerstvej vňate ju priebežne odrezávame.

Dobre usušená kvalitná majoránka neobsahuje tvrdé lodyhy, má sivozelenú farbu s výraznou koreňovou chuťou i vôňou. Majoránka obsahuje silicu, horčiny, triesloviny, slízové látky a v čerstvom stave aj vitamíny.

Účinky

Nutričné informácie

Pri pravidelnom používaní, je Majorán skvelý doplnok pre zdravú výživu. Rastlina je totiž plná antioxidantov, vitamínov a ďalších živín. Vitamín A, vápnik, vitamín C a železo sú hlavnými bojovníkmi proti stresu a chorobám.

Tráviace účinky

Ak chcete zvýšiť výkon tráviaceho systému, užívajte  2-4 šálky čaju majoránu denne Pitie čaju pomôže tráveniu rôznymi spôsobmi:

• Zvýšenie účinnosti trávenia tým, že zvyšuje tráviace enzýmy a sliny
• Upokojenie žalúdka a tráviaceho systému
• Zlepšenie chuti do jedla
• Uvoľnenie nevoľností
• Odstránenie nadúvania
• Prevencia pred črevnými infekciami
• Upokojenie bolestivých žalúdočných kŕčov
• Eliminovanie hnačky
• Uvoľnenie zápchy

Ochrana proti chorobám

Majorán je skvelý antiseptický, antibakteriálny, antimykotický a antivírusový agent. Pomáha pri bežných ochoreniach, dokáže si však poradiť aj so silnými protivníkmi:

  • Otrava jedlom
    • Infekcie
    • Tetanové infekcie rán
    • Brušný týfus
    • Malária
    • Chrípka
    • Nachladnutie
    • Mumps
    • Osýpky

Kardiovaskulárne zdravie

Ďalšou výhodou majoránu je posilnenie kardiovaskulárneho a obehového systému. Pomáha tým, že odstráni spoločné riziká spojené s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

• Zníženie krvného tlaku, účinne znižuje riziko hypertenzie a iných ochorení srdca
• Výrazne bráni hromadeniu cholesterolu, znižuje riziko zanášania tepien
• Pomáha pri zlepšení krvného obehu

Štúdie ukazujú, že zníženie hladinu cholesterolu a krvného tlaku sú spojené so zníženou hrozbou srdcových chorôb a infarktu.

Protizápalové účinky

Vnútorné užívanie čerstvého majoránu aj odvarov z neho  je  skvelé na zmiernenie problémov spôsobených zápalmi, vrátane hrozieb ako:

• Astma
• Svalové kŕče
• Bolesti hlavy
• Migrény
• Horúčka
• Bolesti tela

Lokálna aplikácia

Masť a odvary z majoránu sú vynikajúce na:

• Bolestivé kĺby
• Boľavé svaly
• Výrony
• Bolesti chrbta
• Bolesti zubov

Emocionálne a neurologické účinky

Majorán má rad psychologických a neurologických benefitov. Pomáha na:

• Zmiernenie nespavosti
• Zníženie stresu
• Upokojuje úzkosť
• Minimalizuje emocionálne reakcie
• Zvyšuje sexuálnu túžbu

Ďalšie zdravotné účinky

• Zníženie hlienu
• Odvracanie plesňových infekcií
• Regulácia menštruačného cyklu u žien
• Uvoľnenie pre-menštruačného syndrómu
• Hojenie modrín

Príprava liečiv – recepty

Majoránový čaj

Podrvte čerstvé listy majoránu takmer na pastu a zalejte horúcou vodou, alebo čiernym čajom. Na 1 šálku vody potrebujete 1 čl majoránu. Zmes varte po dobu 15 minút a potom preceďte. Pite v intervaloch s dvojhodinovými prestávkami 2 – 4 šálky denne.

Silný majoránový nápoj

Dve čajové lyžice drveného majoránu (alebo pasty) zalejte šálkou studenej vody. Nechajte lúhovať 24 hodín a potom pridajte 1lyžicu medu. Tento nápoj má silné antidepresívne účinky. Čaj z majoránu osladený medom pomáha spevákom udržať si hlasivky vo výbornej kondícii.

Majoránový olej na reumu

Asi 30 g nasekanej čerstvej vňate naložte do 0,5 l kvalitného oleja (najlepšie olivového) a nechajte v tme za občasného pretrepania odpočívať 2–3 týždne, potom olej zlejte a preceďte cez handričku. Olejom natierame boľavé časti tela.
Masť na bolesť chrbtice

Dve čajové lyžice najemno zomletej čerstvej vňate zalejeme dvoma polievkovými lyžicami alkoholu a necháme 2 týždne odstáť. Zmes potom vmiešame do akéhokoľvek pleťového krému a masírujeme boľavé miesto.

 

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Matovičov ranný zážitok zo sprchy: Koho už toto zaujíma?!

Ivan Mihale

Ďalšia Matovičova trápna hra. Do Fondu vzájomnej pomoci neposiela nikto nič

Ivan Mihale

Poslanci zarábajú v roku 2021 mesačne vyše 5000 eur, platy sa líšia

Ivan Mihale